Meilleures brasseries du Tri

CINCINNATI — IPA, bières blondes, stouts, sours et plus encore — il existe de nombreuses options en matière de bière.

Il existe également de nombreuses options en matière de brasseries dans la région de Cincinnati.

Le Tri-State abrite des dizaines de brasseries qui ont toutes leur atmosphère unique et leur sélection de bières. Sur la base d'un point culminant d'avis sur Yelp, Google et Untappd, voici les meilleures brasseries dans diverses parties du Tri-State :

Brasserie Rhinegeist

La plus grande brasserie artisanale de Cincinnati, la brasserie Rhinegeist d'Over-the-Rhine est un incontournable de la boisson de Cincinnati. Rhinegeist, qui a ouvert ses portes au public en 2013, est passé de quelques bières à des dizaines et des dizaines. Au cours de la dernière année, l'entreprise a continué de croître avec l'introduction de RGBevs, qui propose des boissons artisanales à base de fruits. Les bières Rhinegeist sont également disponibles dans divers États, notamment le Tennessee, le Michigan, le Massachusetts et plus encore.

Brasserie et distillerie Northern Row

À deux pas de Rhinegeist se trouve la Northern Row Brewery & Distillery. La brasserie, qui a commencé sa distribution en 2018 et a ouvert sa brasserie en 2020, occupe un bâtiment pré-interdiction au nord du marché Findlay qui était à l'origine utilisé comme glacière et stockage de Christian Moerlein. La brasserie propose une gamme de bières, notamment des bières plus légères, plus houblonnées et plus foncées. Northern Row propose également une multitude de bières saisonnières en rotation, telles que la "Crusher", qui est une Helles Lemon Radler à faible teneur en ABV.

Brasserie Ésotérique Co.

Située dans un bâtiment historique au coin de Gilbert Avenue et E McMillan Street à Walnut Hills, Esoteric Brewing Co. est la première brasserie appartenant à une minorité de Cincinnati. La brasserie a ouvert ses portes en 2020 et rend hommage aux bières traditionnelles de style belge, anglais, allemand et américain, selon le site Internet de la brasserie. Toutes les bières d'Esoteric sont fabriquées à partir d'ingrédients d'origine locale qui sont également cultivés de manière biologique dans le but de respecter la vision de la brasserie : une bière artisanale si intègre qu'elle a un impact social.

Brasserie Brink Co.

Entreprise dominante dans le réaménagement de College Hill, Brink Brewing Co. brasse officiellement des bières artisanales depuis 2017. Avec la devise « la bonne bière fait de bons voisins », Brink est devenue non seulement l'une des meilleures brasseries des trois États, mais aussi une championne. pour d'autres entreprises et organisations. La brasserie sert plus d'une douzaine de bières de styles variés qui ont remporté des prix, dont la « Moozie Milk Stout », qui a remporté trois médailles d'or consécutives au Great American Beer Festival.

Brasserie du côté ouest

En ouvrant sa salle de robinetterie Westwood en 2017, West Side Brewing est devenue un incontournable du côté ouest. Nichée dans le quartier DORA de Westwood, la brasserie est un endroit populaire proposant des dizaines de bières aux styles et aux profils de saveurs variés, avec sa Double IPA et sa Hefeweizen parmi ses préférées. Récemment, la brasserie a également annoncé qu'elle lancerait West Cider, une gamme de cidres durs qui seront disponibles en salle et à la vente.

Brasserie Listermann

Contributeur de longue date à l'industrie en pleine croissance de la bière artisanale, Listermann Brewing Company fabrique des bières depuis 2008 après être issue d'une entreprise de brassage artisanal. La brasserie, située près de l'Université Xavier, dispose de 18 robinets rotatifs proposant des bières blondes, des IPA, des cidres, des stouts et bien plus encore, dont la « Chickow! Double Brown Ale » primée et la « Nutcase Peanut Butter Porter ». Début 2023, il a été annoncé que les propriétaires de longue date, Dan et Sue Listermann, prenaient leur retraite, laissant l'entreprise à Terrie et Steve Ipson.

Brasserie en bord de rue

Enracinée dans le plus vieux quartier de Cincinnati, Columbia-Tusculum, Streetside Brewery propose « une bière artisanale exceptionnelle aussi diversifiée et originale que la communauté qu'elle sert ». La brasserie dispose de 21 robinets rotatifs, ainsi que de bières à emporter, de crowlers et de growlers pour une variété de leurs offres. Streetside n'a aucun problème à être amusant et créatif avec ses noms de bières artisanales, y compris « Suh, brah ? IPA de la Nouvelle-Angleterre, Blonde Ale "Return of the Mac" et Milkshake IPA "John Lemon".